Kowald Uhudler Das Original 11,5% Vol. 0,75l

L'Uhudler Kowald, l'original à 11,5 % vol. en bouteille de 0,75 l, est un véritable classique du sud du Burgenland et incarne la tradition viticole unique de cette région. Élaboré à partir du cépage Concord, cet Uhudler incarne la signature authentique de la maison Kowald, qui se consacre depuis des années à la culture de cette spécialité typique de la région. L'élevage en cuve inox préserve la fraîcheur et le caractère fruité naturels, tandis que son origine, issue des vignobles d'Eltendorf et de Henndorf, confère au vin son caractère typique et incomparable. Cet Uhudler est un véritable symbole de l’identité du Burgenland : aromatique, vif et authentique. Il séduit par son fruité intense, sa structure légère et son acidité vivifiante. Sa faible teneur en alcool garantit un plaisir de dégustation sans souci, tandis que la vinification soignée met pleinement en valeur les arômes typiques du cépage Concord. Un vin qui allie histoire, identité régionale et pure joie de vivre – comme on n’en trouve que dans le Burgenland. Dans le verre, le Kowald Uhudler « Das Original » se présente sous une robe rose vif. Au nez, il dégage des arômes intenses de fraises des bois, accompagnés de notes de raisins frais et de fruits sauvages délicats. En bouche, il est stimulant et vif, avec une fraîcheur juteuse et un bel équilibre. La structure reste légère, nette et harmonieuse, portée par une légèreté fruitée et une acidité vivifiante. La finale est fraîche, fruitée et longue en bouche, avec le caractère typique de l'Uhudler. Acidité : 6,4 g/l Sucre résiduel : 2,8 g/l Le Kowald Uhudler « L’Original » est un excellent vin d’été qui accompagne à merveille les plats légers, les salades et les plateaux de charcuterie. Il s'accorde particulièrement bien avec les desserts fruités, le tiramisu aux fraises ou les crèmes au yaourt aux fruits rouges. Il se marie également à merveille avec des fromages doux ou en apéritif rafraîchissant sur la terrasse. Servi frais, à environ 8–10 °C, il déploie tout son fruité et séduit par sa fraîcheur naturelle et son jeu d’arômes typique et persistant – un vin qui fait revivre le Burgenland dans le verre.