Del Professore Gin CROCODILE 45% Vol. 0,7l

Le gin Del Professore CROCODILE est une cuvée au caractère affirmé de la marque italienne Del Professore, produite en collaboration avec la distillerie traditionnelle Antica Distilleria Quaglia, située dans le Piémont. Ce gin italien haut de gamme se caractérise par un style puissant et structuré, avec une base classique de genièvre et des plantes finement équilibrées. Le nom « Crocodile » fait référence aux arômes intenses et affirmés de cette édition, qui se distingue clairement du Monsieur Gin, plus doux, de la marque. Mis en bouteille à 45 %, le gin Del Professore Crocodile se révèle sec, épicé et complexe. La recette associe des plantes sélectionnées, le genièvre occupant clairement le devant de la scène et étant complété par des notes d’agrumes, d’épices et de fleurs. La distillation est réalisée avec une précision artisanale, ce qui donne naissance à un gin de style London Dry équilibré, empreint d’une touche méditerranéenne. L’élégante bouteille souligne son caractère classique et fait de cette cuvée un choix raffiné dans le segment des gins haut de gamme. Couleur : limpide et brillante. Nez : notes intenses de genièvre, accompagnées d'une fraîcheur d'agrumes et de notes d'herbes épicées. Bouche : Sèche et puissante, avec une note dominante de genièvre, des accents d'agrumes et une fine structure épicée. Fin de bouche : longue, épicée et élégante, avec une nette note de genièvre. Ce gin sec italien est idéal pour un gin tonic classique avec de l'eau tonique neutre, afin de mettre en valeur la structure du genièvre. Il séduit également dans des cocktails tels que le Martini ou le Negroni, qui requièrent un gin puissant et structuré. Sur le plan culinaire, le gin Del Professore Crocodile se marie bien avec les plats méditerranéens, les antipasti ou les plats de poisson légers aux notes d'agrumes, soulignant ainsi son style élégant et épicé.