Bacardi Pura Vida Añejo Single Estate Rum 37,5% Vol. 0,7l

Le rhum Pura Vida Añejo Single Estate 37,5 % vol., 0,7 l, est un rhum assemblé de Costa Rica plein de caractère, qui reflète à la perfection le savoir-faire artisanal et la passion de sa région d'origine. Élaboré à partir d’un assemblage de rhums de jus de canne à sucre, de miel de canne à sucre et de mélasse, ce rhum allie la diversité de la canne à sucre pour former un ensemble harmonieux. La distillation s'effectue avec un soin particulier selon le procédé « pot still », ce qui permet d'obtenir un distillat rond, doux et aux arômes profonds. Le rhum est ensuite élevé dans des fûts de chêne sous un climat tropical et acquiert sa touche finale dans d’anciens fûts de sherry Oloroso, ce qui lui confère une profondeur élégante et un jeu d’arômes raffiné. Le Pura Vida Añejo se présente comme un rhum brun à la structure merveilleusement équilibrée, caractérisée par une douceur délicate, des notes boisées subtiles et une touche de sherry. Son vieillissement exceptionnel et la sélection rigoureuse des fûts lui confèrent un profil gustatif complexe, alliant la chaleur des tropiques au raffinement de la culture européenne du fût. Un rhum qui impressionne par son équilibre, sa profondeur et son élégance, et qui séduit aussi bien pur que dans des cocktails raffinés. Couleur : brun doré chaud aux reflets rougeâtres. Nez : De fines notes de caramel et de vanille, accompagnées de fruits secs mûrs, d’une délicate douceur de sherry et d’une touche de bois de chêne. Bouche : Douce et harmonieuse, alliant des arômes de caramel sucré, de vanille onctueuse, de subtiles notes fruitées et une douce touche épicée. Fin de bouche : Moyenne à longue, chaleureuse et onctueuse, avec une douceur persistante, de légères notes boisées et une subtile nuance de sherry. Le rhum Pura Vida Añejo Single Estate dévoile tout son arôme lorsqu’il est dégusté pur à température ambiante, où ses notes sucrées et épicées s’expriment pleinement. Il se marie à merveille avec les desserts caramélisés, le chocolat noir, les fruits secs ou les noix. Il se prête également à la préparation de cocktails au rhum haut de gamme, tels qu’un Rum Old Fashioned ou un Rum Sour, dans lesquels ses notes de sherry apportent profondeur et finesse. Un rhum qui allie tradition et vieillissement moderne en fût – élégant, moelleux et doté d’un caractère authentique du Costa Rica.