Poli Grappa & Spirits Poli Taiadèa Liquore 28% Vol. 0,5l

La Poli Taiadèa Liquore est une liqueur aromatique et épicée à base de grappa, qui séduit par son équilibre parfait entre amertume et douceur. Avec un taux d'alcool de 28 % vol., cette liqueur d'exception allie l'intensité des liqueurs d'herbes italiennes traditionnelles à l'élégance des grappas distillées artisanalement. Elle est élaborée à partir d’écorce de quinquina et d’épices sélectionnées, qui macèrent dans de l’alcool et de la grappa au cours d’une infusion naturelle minutieuse. Cette distillation artisanale préserve les huiles essentielles et les composants aromatiques des plantes et des épices, conférant ainsi au Taiadèa son profil unique : complexe, finement acidulé et aux notes épicées et chaleureuses. Le Poli Taiadèa illustre l’art magistral de la distillerie Poli, qui réinterprète les recettes traditionnelles avec une élégance moderne. Son arôme aigre-doux évoque les fruits secs et confits, les prunes et les herbes épicées, offrant ainsi une expérience gustative remarquable, aussi bien pur qu’en cocktail. Couleur : ambrée avec des reflets rougeâtres et dorés. Nez : intense et épicé, avec des notes d'herbes, d'épices, de fruits secs et une touche d'écorce de quinquina. Bouche : harmonieuse et douce-amère, avec des arômes de pruneaux, d'agrumes confits, d'épices fines et de subtiles notes boisées. Fin de bouche : longue, chaleureuse et aromatique, avec une finale élégamment amère. Le Poli Taiadèa Liquore dévoile toute sa palette aromatique lorsqu’il est dégusté pur, légèrement frais, ou en digestif après le repas. Il se marie à merveille avec le chocolat noir, les desserts aux fruits secs, les gâteaux aux noix, la crème brûlée ou les pâtisseries au caramel. Elle constitue également un ingrédient original dans les cocktails au caractère amer, comme le Taiadèa Spritz, ou une touche raffinée dans une variante du Negroni. Une liqueur artisanale à base de grappa, à la texture fine, qui réinterprète avec authenticité la tradition italienne des liqueurs grâce à son élégance douce-amère et à son jeu d'arômes épicés.