Glenfiddich Perpetual Collection VAT 01 Smooth & Mellow 40% Vol. 1l en boîte cadeau

Le Glenfiddich Perpetual Collection VAT 01 Smooth & Mellow est un whisky single malt écossais de la région du Speyside ; il s'agit de la première édition de la Glenfiddich Perpetual Collection. Au cœur de cette série se trouve le procédé Solera mis en œuvre par Glenfiddich, dans le cadre duquel le whisky, après avoir mûri en fût, est assemblé dans une grande cuve. Celle-ci n’est vidée qu’à environ la moitié lors de la mise en bouteille, puis est à nouveau remplie de whisky neuf. Ainsi, une partie de l’assemblage précédent reste toujours dans la cuve et est intégrée au lot suivant. Chaque nouvelle mise en bouteille s’appuie donc sur les lots précédents et en perpétue le caractère. Ce principe confère à la Perpetual Collection son identité particulière et relie entre elles différentes générations de whisky. Le Glenfiddich VAT 01 est élaboré à partir de whiskies ayant mûri dans d’anciens fûts de bourbon et de vin rouge. Ces différents types de fûts allient des notes sucrées à des arômes épicés de chêne et constituent la base du style délibérément moelleux de cette mise en bouteille. Titrant 40 %, ce single malt est proposé dans une généreuse bouteille de 1 litre accompagnée d’un coffret cadeau. Sous le nom de VAT 01 Smooth & Mellow, cette variante met l’accent sur une texture veloutée et un équilibre harmonieux entre douceur, notes fruitées et épices. La combinaison d’un vieillissement en fûts de bourbon et de vin rouge, du système Solera Vat et d’un assemblage continu fait du VAT 01 un représentant à part entière de la Glenfiddich Perpetual Collection. Couleur : dorée aux reflets chauds. Nez : Séduisant, avec des arômes de fleurs d'été, de vanille onctueuse et de caramel doux, complétés par des notes épicées de chêne et de subtiles notes d'agrumes. Bouche : Soyeuse et harmonieuse, avec des nuances sucrées, des arômes de chêne et une note épicée et délicate de poivre fraîchement moulu. Fin de bouche : Longue et veloutée, avec une douceur équilibrée et des notes épicées qui s'estompent en douceur. Le Glenfiddich Perpetual Collection VAT 01 Smooth & Mellow se déguste idéalement pur, à température ambiante, et peut être servi, si vous le souhaitez, avec quelques gouttes d’eau plate. Ce single malt onctueux se marie également très bien avec un gros glaçon ou comme base d’un élégant whisky highball. Côté gastronomie, les fromages à pâte dure doux, les noix grillées, les desserts à la vanille ou les pâtisseries au caramel s’accordent parfaitement avec son profil à la fois sucré et épicé. Grâce à sa bouteille de 1 litre accompagnée d’un coffret cadeau et à son concept Solera unique, le VAT 01 constitue également un cadeau idéal pour les amateurs de Glenfiddich et les amateurs de single malts du Speyside accessibles.