Description
Le Djokovic Syrah 14,5 % vol., 0,75 l, est un vin rouge serbe puissant issu de la région de Šumadija, plus précisément de Topola, en Serbie centrale. Ce Syrah serbe au caractère affirmé est produit par Goran Djokovic, l'oncle du joueur de tennis de renommée mondiale Novak Djokovic. Ce nom connu à l'échelle internationale attire l'attention sur la scène viticole serbe en pleine expansion, tandis que l'accent est mis sur un travail de qualité sans compromis. Les vignobles bénéficient d'un terroir vallonné, de microclimats variés et de sols hétérogènes, considérés comme idéaux pour la viticulture depuis l'époque romaine. Avec une production annuelle d'environ 40 000 bouteilles, le domaine applique rigoureusement le principe « la qualité avant la quantité ». Avec ses 14,5 % vol. d’alcool, le Djokovic Syrah allie structure, profondeur et style international, sans pour autant perdre son identité régionale. Passion, persévérance et exigence d’excellence – des valeurs propres au sport de haut niveau – caractérisent également la philosophie de ce vin serbe de qualité. Dans le verre, le Djokovic Syrah se présente dans une robe rubis profond avec un cœur sombre. Au nez, il dévoile des arômes de baies noires mûres, des notes épicées et de subtiles nuances poivrées. En bouche, ce vin se révèle puissant, bien structuré et équilibré, avec un fruit prononcé et des tanins harmonieux. La finale est intensément épicée et longue en bouche. Sucre résiduel : 1,4 g/l Le Djokovic Syrah de Šumadija est un accompagnement idéal pour le bœuf grillé, les côtelettes d’agneau, les plats de gibier ou les ragoûts corsés. Ce vin rouge serbe s’accorde également à merveille avec les spécialités de barbecue, la cuisine méditerranéenne ou les fromages à pâte dure affinés. Servi entre 16 et 18 °C, il déploie toute sa structure et convient parfaitement aux menus raffinés ainsi qu’aux moments de plaisir exceptionnels, alliant une origine claire et un rayonnement international.