Ezra Brooks 99 Kentucky Straight Bourbon Whiskey 49,5% Vol. 0,7l

L'Ezra Brooks 99 Kentucky Straight Bourbon Whiskey est une cuvée puissante et pleine de caractère, qui incarne la tradition et la qualité de la distillerie Ezra Brooks Distilling Co. Avec un degré d'alcool élevé de 49,5 % vol. (99 Proof), ce bourbon offre une palette aromatique intense qui ravira aussi bien les connaisseurs que les amateurs de whiskies corsés. Élaboré à partir d’une recette classique à forte teneur en maïs, l’Ezra Brooks 99 est vieilli selon une tradition ancestrale dans des fûts de chêne neufs et calcinés. Le vieillissement en fût lui confère ses notes profondes de caramel et de vanille, tandis que la mise en bouteille non filtrée à haut degré d'alcool garantit une expérience gustative authentique et puissante. Son caractère agréablement épicé et ses nuances fumées en font un bourbon polyvalent, qui séduit aussi bien pur que dans des cocktails classiques. Couleur : cuivré profond aux reflets dorés. Nez : Arômes riches de vanille, de caramel, de bois de chêne et d'une subtile note épicée. Bouche : Corsée et puissante, avec des notes de sucre roux, de noix grillées, de chocolat noir et une subtile touche poivrée. Fin de bouche : longue, chaleureuse et épicée, avec des notes de caramel, de fumée et de bois de chêne. L'Ezra Brooks 99 est parfait pour être dégusté pur ou sur glace, afin d'apprécier pleinement son bouquet intense. Il se marie à merveille avec les viandes fumées, le chocolat noir ou les fromages affinés. Il révèle également son caractère puissant de manière particulièrement impressionnante dans des cocktails classiques tels que l’Old Fashioned, le Whiskey Sour ou le Manhattan.