Signatory Vintage GLENALLACHIE 12 Years Old Cask Strength 2009 65,8% Vol. 0,7l in Tinbox

Signatory Vintage Scotch, l'un des embouteilleurs indépendants de whisky écossais les plus réputés au monde, est synonyme d'une exclusivité exceptionnelle. Grâce à une sélection rigoureuse de malts provenant des distilleries les plus prestigieuses d’Écosse et à l’attention particulière portée à chaque lot et à chaque fût, Signatory crée un produit qualifié de « single, single, single malt » – gage d’une exclusivité absolue. En tant qu’embouteilleur indépendant, Signatory a la possibilité d’acquérir des fûts sélectionnés provenant de toute l’Écosse, qui sont habituellement utilisés dans des assemblages, et de les commercialiser sous sa propre marque en tant que single malts. Ce processus implique la sélection ciblée de distillations ou de lots spécifiques provenant des distilleries, une dégustation minutieuse de chaque fût et la mise en bouteille exclusive des fûts de la meilleure qualité de chaque lot. Chaque bouteille de Signatory reflète les caractéristiques propres à un fût unique – du goût à la couleur, en passant par le profil d’âge. Le caractère unique de chaque bouteille de whisky Signatory est garanti par des informations précises telles que la date de distillation, la date de mise en bouteille ainsi que les numéros de fût et de bouteille, ce qui offre aux connaisseurs une qualité et une authenticité vérifiables. Ce whisky fait partie de la collection « Cask Strength » de Signatory Vintage et a mûri pendant 12 ans dans un fût de sherry de premier remplissage. Distillé le 17 novembre 2009 Mise en bouteille : 17 août 2022 N° de fût : 900850 Édition limitée à 610 bouteilles dans le monde entier. Couleur : ambrée. Nez : notes de prunes, de cerises, de chocolat noir et de bois de chêne. Bouche : intense, fruits secs, myrtilles, prunes, tabac, noix, café. Fin de bouche : longue.