Lustau PENÍNSULA Palo Cortado 19% Vol. 0,75l

Le Lustau PENÍNSULA Palo Cortado 19 % vol., 0,75 l, est un sherry d'exception provenant de Jerez de la Frontera, qui compte parmi les variétés de sherry les plus rares et les plus prestigieuses. Il est issu de la maison Lustau, riche d’une longue tradition, réputée à l’échelle internationale pour ses vins de qualité et son savoir-faire artisanal séculaire. Le sherry Palo Cortado est considéré comme une rareté, car il allie l'élégance aromatique d'un sherry Amontillado à la profondeur puissante d'un sherry Oloroso. Ce style particulier résulte d’un long vieillissement selon la méthode Solera dans des fûts de chêne américain, ce qui permet au vin de développer sa complexité incomparable. Avec son taux d’alcool de 19 %, le Palo Cortado de Lustau est puissant, tout en restant harmonieux et équilibré. Il convient aussi bien aux collectionneurs passionnés de vin qu’aux épicuriens souhaitant acquérir un sherry d’exception. Sa disponibilité limitée souligne son caractère exclusif, ce qui en fait un choix de premier ordre parmi les sherrys haut de gamme disponibles à la commande en ligne. Distinctions : - ARGENT à l’International Wine Challenge 2016 Dans le verre, le Palo Cortado se présente sous une robe ambrée intense aux reflets cuivrés. Au nez, il dévoile des arômes complexes de noix grillées, d'écorces d'orange séchées, de tabac fin et d'une délicate note vanillée. En bouche, il est corsé et structuré, avec des accents de noisette, une note épicée élégante et une fine sécheresse. La finale est longue, veloutée et marquée par une profondeur aromatique. Acidité : 6,00 g/l Sucre résiduel : moins de 1 g/l Le Lustau PENÍNSULA Palo Cortado s’accorde à merveille avec les fromages à pâte dure affinés, le jambon ibérique de qualité, les plats de gibier ou le risotto aux champignons. Il dévoile également tout son raffinement particulier avec des noix ou du chocolat noir. Grâce à sa structure, il est idéal comme vin de méditation pour des moments de dégustation tranquilles. La température de service optimale se situe entre 12 et 14 degrés Celsius, afin que ses arômes complexes puissent s’épanouir pleinement. Si vous souhaitez acheter en ligne un sherry raffiné et authentique, vous trouverez ici l’un des représentants les plus expressifs de son genre.