Vin Polz Polz Muskateller Sekt Brut GM 11,5% Vol. 0,75l

Le domaine viticole Polz, situé dans le sud de la Styrie autrichienne, se distingue par son emplacement viticole idéal. Fondé en 1896, il jouit d’une réputation d’excellence dans la production de vins de grande qualité, favorisée par des conditions climatiques optimales et la nature spécifique de ses sols. Dirigé par la quatrième génération, le domaine s'attache à préserver son héritage et à perpétuer la tradition familiale en mettant fortement l'accent sur la durabilité. Responsable de la cave et de la vinification, Christoph Polz mise sur un travail manuel minutieux et une récolte sélective des raisins, ce qui souligne la qualité des vins. Le Polz Sekt GM est élaboré exclusivement à partir de raisins de Muscat jaune, qui expriment le terroir du sud de la Styrie dans sa forme la plus pure. La vinification s'effectue en cuve inox afin de préserver les arômes caractéristiques et la fraîcheur du muscat. Après un vieillissement soigné, ce vin mousseux aux bulles fines est mis en bouteille et bouché avec un bouchon en liège naturel. Robe jaune-vert clair. Nez très prometteur aux arômes de raisins mûrs, d'herbes fines et de fleurs blanches. Bouche très élégante et fruitée, avec une acidité fine et agréable. Finale longue. Température de service : 8-10 °C