Signatory Vintage KNOCKDHU 16 Years Old 2nd Fill Oloroso Butt Cask Strength #7 2008 56,9% Vol. 0,7l in Tinbox

Le Signatory Vintage Knockdhu 16 ans d'âge, 2e remplissage, fût de sherry Oloroso, brut de fût #7 2008 56,9 % vol. 0,7 l en boîte métallique est une édition exclusive de l'embouteilleur indépendant Signatory Vintage, réputé pour ses whiskies single cask authentiques et de grande qualité. Ce single malt a été distillé à la distillerie Knockdhu, située dans les Highlands écossais, réputée pour ses whiskys raffinés et équilibrés. Avec son embouteillage en fût unique à la force du fût, il se présente sous une forme rare et limitée, particulièrement appréciée des collectionneurs et des amateurs. Ce Knockdhu 16 ans d’âge a mûri dans un fût de sherry Oloroso de deuxième remplissage, ce qui lui a permis de développer des arômes intenses de fruits noirs, d’épices et de bois noble. Il a été mis en bouteille en 2024 à la force du fût, avec un taux d'alcool élevé de 56,9 % vol., bien sûr sans filtration à froid ni colorant, afin de préserver le caractère authentique du whisky. Il est livré dans un élégant coffret en fer-blanc, qui en fait également un véritable bijou pour les yeux. Couleur : acajou foncé. Nez : Une douceur intense de sherry, avec des notes de raisins secs, de figues, de chocolat et de noisette. Bouche : Corsée et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de caramel, de chêne épicé et une touche de cuir. Fin de bouche : longue, puissante et élégante, avec un arrière-goût épicé et sucré. Le Signatory Vintage Knockdhu 16 ans d’âge, brut de fût, est un whisky qui se déguste de préférence pur afin d’apprécier toute la profondeur de sa complexité. Quelques gouttes d’eau permettent d’adoucir la puissance du brut de fût et de révéler des arômes supplémentaires. Sur le plan gastronomique, il se marie à merveille avec du chocolat noir à forte teneur en cacao, des fromages corsés ou encore comme accompagnement luxueux d’un cigare. En raison de sa rareté et de sa présentation dans une boîte en fer-blanc, c’est également une pièce de collection idéale ou un cadeau d’exception pour les amateurs de whisky exigeants.