Leo Hillinger Hillinger Small Hill red 2024 13% Vol. 0,75l

Le Hillinger Small Hill Red 2024 est une cuvée de vin rouge autrichien de qualité, harmonieuse et particulièrement accessible, originaire du Burgenland, qui incarne un plaisir de dégustation moderne et une grande polyvalence. Produit par le célèbre domaine Leo Hillinger, ce vin rouge autrichien associe trois cépages pour former une composition équilibrée, au caractère souple et aux arômes fruités bien définis. Composée à 50 % de merlot, 25 % de pinot noir et 25 % de Saint-Laurent, cette cuvée allie richesse fruitée, élégance et structure pour former un ensemble harmonieux. Le Hillinger Small Hill Red est élevé en sec, fermenté principalement en cuves inox, et acquiert une profondeur supplémentaire grâce à 10 % de barriques usagées, sans pour autant perdre sa souplesse. Avec un taux d’alcool de 13 %, le millésime 2024 se révèle corsé, rond et harmonieux. Son style est délibérément axé sur la polyvalence et le plaisir de la dégustation, ce qui permet à ce vin rouge de cuvée d’accompagner un large éventail de mets. Son potentiel de garde défini, d’environ trois ans, souligne l’accent mis sur la fraîcheur et le plaisir immédiat. Mise en bouteille avec un bouchon à vis, cette cuvée de vin rouge du Burgenland se présente comme un vin moderne, simple et accessible en toute occasion. Dans le verre, il présente une robe rouge rubis limpide. Au nez, des arômes de fruits noirs se déploient, accompagnés de subtiles notes de chocolat en arrière-plan. En bouche, ce vin est corsé, doux et souple, avec une structure harmonieuse. La finale est ronde, équilibrée et agréablement longue. Acidité : 4,6 g/l Sucre résiduel : 4,8 g/l Le Hillinger Small Hill Red 2024 est un vin extrêmement polyvalent qui accompagne à merveille les pâtes, les plats aux sauces méditerranéennes ou les plats de poisson épicés. Ce vin rouge sec fait également preuve d’une grande polyvalence avec la volaille, les plats de viande blanche ou les plats végétariens aux arômes torréfiés. Grâce à son caractère souple et harmonieux, il se prête également à des moments de dégustation simples, sans accompagnement. Servi à une température modérée, ce vin rouge d'assemblage autrichien dévoile de manière particulièrement convaincante son fruité, son équilibre et son élégance souple.