Cazcanes Tequila Extra Añejo No.7 | 40% (1 x 0.7 l)

100% Agave. Reift 37 Monate in ehemaligen Bourbon-Fässern (Jack Daniel’s, Jim Beam, Clermont, Four Roses). Ein kleiner Teil des Batches wird mit Napa Cab French Oak Staves (französischen Weinfass-Dauben veredelt. Aroma: Eine starke Fasspräsenz mit Noten von Vanille, Karamell, dunkler Schokolade und einem Hauch von süßer Kokosnuss (fast wie ein Piña Colada Rum). Geschmack: Er hat ein seidiges, fast öliges Mundgefühl mit Aromen von Butterscotch, getrockneten Früchten und würzigem Zimt. Trotz der intensiven Lagerung ist die geröstete Agave deutlich schmeckbar, was ihn auch für Tequila-Puristen attraktiv macht.

Der Cazcanes No. 7 Extra Añejo gilt unter Kennern als ein Meisterwerk, da er die intensive Holznote einer langen Lagerung perfekt mit dem ursprünglichen Charakter der Agave verbindet. Während viele Tequilas in dieser Altersklasse ihre Agaven-Aromen verlieren, bleibt bei Cazcanes die gekochte Agave „Front and Center“. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma: Eine starke Fasspräsenz mit Noten von Vanille, Karamell, dunkler Schokolade und einem Hauch von süßer Kokosnuss (fast wie ein Piña Colada Rum) Geschmack: Er hat ein seidiges, fast öliges Mundgefühl mit Aromen von Butterscotch, getrockneten Früchten und würzigem Zimt. Herstellung & Reifung Lagerung : Er reift durchschnittlich 37 Monate (etwas mehr als die vorgeschriebenen 3 Jahre) in einer komplexen Mischung aus ehemaligen Bourbon-Fässern namhafter Brennereien wie Jack Daniel’s, Jim Beam, Clermont und Four Roses. Finish : Ein...