Beschreibung
🌿 Südtiroler Kräuterfilet – leicht, aromatisch, handgemacht
Unsere Kräuterfiletstücken wiegen immer 120g, die Auswahl 240 g beinhaltet 2 Stk. mit 120g, bei 360 g bekommen Sie 3 Stk. à 120g und 4 Stk. mit 120g Gewicht kommen bei 480 g zu Ihnen.
Entdecken Sie unser feines Kräuterfilet: zartes Schweinefilet, veredelt mit Bergkräutern, mild geräuchert und mit Alpenluft gereift. Ein butterweicher Genuss!
Herkunft & Handwerk
Aus der Region Südtirol, von handwerklichen Metzgereien gefertigt
Schweinefilet wird sanft gesalzen und anschließend mit ausgewählten Bergkräutern eingerieben
Danach mild über Buchenholz geräuchert und an frischer Alpenluft gereift – so entsteht der typische Geschmack
Geschmackserlebnis
Der erste Biss: Wunderbar zart im Biss mit feinem Fleischanteil, kaum sichtbares Fett
Im Nachklang: eine sanfte Kräuterwürze, frisch und klar – nicht dominierend, sondern elegant
Serviertipp: dünn geschnitten auf Bauernbrot mit Butter und gutem Bergkäse, oder als feine Vorspeise mit Wildkräutersalat
Tolle Wahl für: Alle die sehr weichen, leicht zu kauenden, Speck probieren möchten und dabei nicht auf Geschmack verzichten wollen.
Zutaten:
Schweinefilet
Meersalz
Dextrose
natürliche Gewürze
Naturrauch
Kräuter
Laktose- und Glutenfrei
keine Allergene
Tipps zum Lagern und Schneiden von Speck finden Sie hier oder auf der Seite Produktlexikon.