Beschreibung
Ein Garda-Chardonnay mit klarer Handschrift: fünf Monate Holzreifung, die dem Wein Substanz gibt, ohne ihn zu dominieren.
Sergio Zenato zählt zu den renommierten Namen am Gardasee. Das Familienweingut aus Peschiera del Garda baut seit den 1960er-Jahren Weine an, die für ihre Verlässlichkeit und ihren mediterranen Charakter bekannt sind. Die Einzellage Santa Cristina liefert Chardonnay-Trauben, die von milden Nächten und dem temperaturregulierende Einfluss des Sees profitieren.
Im Glas zeigen sich Aromen von Zitrusschale, reifer Aprikose und einem dezenten Hauch Haselnuss — letzterer ein direkter Abdruck der Holzreifung. Der Abgang ist rund, mit angenehmer Länge und ohne aufdringliche Holzsüße. Temperatur: 10–12 °C Speisen: Pasta mit Sahnesauce, gegrillter Dorade, milder Ziegenkäse oder Risotto alla milanese Anlass: Unkomplizierter Begleiter für den Abend zu zweit oder als Aperitif mit Antipasti