Duemani CiFRA Costa Toscana IGP 2022

©www.duemani.eu Due­ma­ni heißt über­setzt „zwei Hän­de“. Das tos­ka­ni­sche Wein­gut wur­de im Jahr 2000 von Ele­na Cel­li und Luca D’Attoma gegrün­det. Luca D‘Attoma gehört zu den ganz gro­ßen Stars der ita­lie­ni­schen Weinsze­ne. Als öno­lo­gi­scher Bera­ter vie­ler Betrie­be in ganz Ita­li­en hat er sich einen exzel­len­ten Ruf weit über das Land hin­aus erwor­ben. Zusam­men mit sei­ner Part­ne­rin bewirt­schaf­tet er das Aus­nah­me­wein­gut nach moderns­ten Metho­den. Die Reb­ber­ge schmie­gen sich in Form eines Amphi­thea­ter in die Land­schaft und liegt auf einem lehm­rei­chen Ter­ro­ir. Das Wein­gut umfasst 10 Hekt­ar und ist mit den Reb­sor­ten Caber­net Franc, Mer­lot und Syrah bepflanzt. Ganz oben sind die Böden am nähr­stoff­reichs­ten, wie geschaf­fen für Caber­net Franc. Am Fuße des sanf­ten Hügels in der kleins­ten Par­zel­le wächst Syrah auf stei­ni­gem Boden, die mitt­le­re Lage ist mit Mer­lot bepflanzt.