Memorable Mezcal Tobalá 46,7% (1 x 0.7 l)

Agavensorte: 100% wilde Tobalá Agave. Aus der Region Miahuatlán, Oaxaca. Aroma: aktuell keine Beschreibung vorliegend. Geschmack: aktuell keine Beschreibung vorliegend. Jahrgang Juli 2020, nur 90 Flaschen.

Aus der wilden Agavensorte Tobala hergestellt. Wir haben noch 6 Flaschen dieser Abfüllung aus 2020 bekommen. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma: aktuell keine Beschreibung vorliegend Geschmack:  aktuell keine Beschreibung vorliegend Die wilde Agavensorte Tobala Agave Tobala (potatorum) wächst wild in großen Höhen, und ihre relativ winzige Größe liefert nur sehr geringe Mengen an intensiv aromatischem Mezcal. Aufgrund ihrer geringen Größe und der langen Wachstumsperiode (12-15 Jahre) wird die Agave Tobalá immer seltener. Im Gegensatz zu den meisten anderen Agaven produziert Tobalá keine Hijuelos, das sind die Sprossen, die nach der Reife um die Hauptpflanze herum austreiben. Aus diesem Grund kann Tobala nur aus Samen wachsen. Einige Mezcaleros, wie z.

B. Tio Rey (Mezcal Vago) in Sola de Vega, züchten seit Jahren erfolgreich Agaven-Tobala. Andere Namen für Agave Tobala sind...