Wachtenburg Sauvignon Blanc trocken 2023 - Sauvignon Blanc - 750 ml

Ein Wein aus dem Begleit-Sortiment – aber eigentlich ist der Wachtenburg Sauvignon Blanc trocken der Wachtenburg Winzer ein Wein, der für sich selbst spricht. Für alle, die klare Aromatik und Frische schätzen, ohne auf Tiefe und Harmonie verzichten zu wollen.

In der Nase zeigt er sich vielschichtig: Heu, Holunderblüten und ein feiner Hauch Brennnessel geben dem Wein seinen unverwechselbar grünen, belebenden Charakter. Am Gaumen setzt er diesen Weg konsequent fort – grasige Frische trifft auf angenehme Paprikanoten und reife Mango, begleitet von einer zarten Würze, die alles zusammenhält. Vollmundig, dabei nie schwer, und in sich sehr harmonisch abgestimmt.

Der Wachtenburg Sauvignon Blanc passt hervorragend zu: Ziegenkäse und frischen Salaten Gegrilltem Gemüse oder Spargel Leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten Als Aperitif an einem warmen Abend Lass ihn auf etwa 10–12 °C gekühlt ins Glas kommen – dann entfaltet er seine ganze aromatische Bandbreite.