Grünhäuser Riesling trocken QW Mosel 1,5L 2021 - Riesling - 1500 ml

Der Grünhäuser Riesling trocken zeigt, wie präzise ein Mosel-Riesling sein kann, wenn er von Schiefer geprägt ist. Diese Magnum (1,5 Liter) eignet sich für eine größere Tafel.

Maximin Grünhaus liegt an der Ruwer, einem Seitental der Mosel, und bewirtschaftet historische Weinberge, darunter Teile der Großen Lagen Herrenberg, Abtsberg und Bruderberg. Aus Trauben dieser Lagen entsteht der trockene Gutsriesling, der die Handschrift des Anwesens trägt.

Im Glas steht ein klares, helles Gelb. In der Nase treffen reifer Apfel, Pfirsich und Zitrus auf eine dezente Kräuterwürze und mineralische Noten, wie sie für die Schieferböden der Ruwer typisch sind. Am Gaumen trocken, mit präziser Säure und eleganter Textur; die ausgewogene Frucht hält den Wein straff und frisch.

Empfehlung: Serviere ihn bei 8 bis 10 °C zu gebratenem Fisch, Spargel, Geflügel oder leichten asiatischen Gerichten. Auch als Aperitif für eine größere Runde funktioniert er gut.