Alipús San Juan del Rio Mezcal | Espadin 47,5% (1 x 0.7 l)

100% aus der Agavensorte Espadin. In Handarbeit hergestellter Premium Mezcal. Aroma und Geschmack: Mineralische und kreidige Töne mit fruchtigen, rauchigen, torfigen und agavenartigen Geschmacksnoten. Fast wie ein Scotch Whisky, aber mit mehr Frucht und Floralität.

Dieser Mezcal von Alipus mit der Bezeichnung "San Juan del Rio" wird zu 100% aus der Agave Espadin hergestellt. Alipus hat für diesen Mezcal mit dem Mezcalero Joel Antonio Cruz zusammengearbeitet, allerdings hat die Familie die Destillation vor ein paar Jahren an Joels jüngeren Cousin Rodolfo Juan Juarez übergeben. Dieser Mezcal zeichnet sich durch die Standortbedingungen der Pflanzen in rötlichen und weißen Böden und die langen Fermentationszeiten aus, die die mineralischen und kreidigen Töne prägen. 🍹 Aroma und Geschmack Dieser Alipus San Juan del Rio Mezcal ist bei Kennern beliebt wegen seinen fruchtigen, rauchigen, torfigen und agavenartigen Geschmacksnoten. Fast wie ein Scotch Whisky, aber mit mehr Frucht und Floralität. Über Alipús Mezcal  Alipús ist eine Gemeinschaftsproduktion, von verschiedenen Brennmeistern an verschiedenen Orten hergestellt. Alipús...