Franz Keller Bassgeige Spätburgunder 2021 - Spätburgunder - 750 ml

Ein Spätburgunder aus einer der renommiertesten Lagen des Kaiserstuhls — die Oberbergener Bassgeige liefert seit Jahrzehnten Grundlagen für Rotweine mit Substanz und Tiefe.

Franz Keller gehört zu den Pionieren des deutschen Pinot Noir. Das Weingut im Schwarzwald-Vorland bewirtschaftet die Bassgeige-Lage am vulkanischen Verwitterungsboden des Kaiserstuhls — ideal für Spätburgunder mit Struktur und Reifekapazität. Ausbau im großen Holzfass: kein Überformen durch neue Eiche, stattdessen Fokus auf die Frucht der Lage.

Im Glas zeigt sich reife Brombeere und Kirsche, hinterlegt von einer dezenten Würze und einem Hauch getrockneter Kräuter. Mittlerer bis kräftiger Körper, feine, gut integrierte Tannine, lebendige Säure ohne Kanten — der Abgang ist lang und strukturiert. Die 92 Punkte Rotwein des Jahres Platz 2 der Weinwirtschaft 2021 unterstreichen das Niveau.

Trinktemperatur 16–18 °C. Passt zu Rehkeule, Entenbrust mit Rotkohl, warmen Pilzgerichten oder reifem Comté. Wer noch wartet: Trinkfenster bis 2027.