Beschreibung
Ein klassischer südafrikanischer Shiraz aus zwei der bekanntesten Weinregionen des Kap: Franschhoek und Stellenbosch. 14 Monate Barrique-Reifung geben ihm Struktur und Tiefe.
Boschendal gehört zu den ältesten Weingütern Südafrikas — gegründet 1685, daher der Name. Die Lagen rund um Franschhoek profitieren vom kühlen Einfluss des Atlantiks, was den Weinen trotz mediterranem Klima Frische erhält. Bewusst niedrige Erträge sorgen für konzentrierte Trauben.
Im Glas dunkle Beerenfrucht: Brombeere, schwarze Pflaume, ein Hauch Gewürznelke. Die 14 Monate im Barrique hinterlassen dezente Röstaromen und Vanille, ohne die Frucht zu überdecken. Mittlerer bis voller Körper, weiche Tannine, angenehm langer Abgang.
Trinkempfehlung: Serviertemperatur 16–18 °C. Passt gut zu gegrilltem Lammrücken, Rinderbrisket oder kräftigen Hartkäsesorten. Auch solo ein unkomplizierter Abendbegleiter.