Heger Spätburgunder sonett trocken 2018 - Spätburgunder - 750 ml

Ein badischer Spätburgunder, der zeigt, was der Kaiserstuhl kann: lebendige Frucht, feine Struktur, unkomplizierter Trinkfluss.

Das Weingut Dr. Heger in Ihringen am Kaiserstuhl gehört zu den verlässlichen Adressen Badens. Auf vulkanischen Verwitterungsböden — Löss über Basalt — entstehen Spätburgunder mit Substanz und klarer Herkunft. Der Sonett ist der zugängliche Einstieg ins Heger-Sortiment, vinifiziert auf Trinkfreude statt Lagerpotenzial.

Im Glas zeigt er Aromen von reifer Sauerkirsche und dunklen Beeren, unterlegt von einem Hauch Zimt und Kardamom. Am Gaumen mittlerer Körper, samtiges Tannin, dezente Säure — kein Ecken oder Kanten. Der Abgang ist kurz bis mittellang, fruchtig-würzig. Speisen: Gegrilltes Hähnchen, Linsensuppe mit Speck, junger Ziegenkäse oder Steinpilzrisotto Temperatur: 16–18 °C Anlass: Unkomplizierter Abendwein, Sommerroter leicht gekühlt auf 14 °C