Beschreibung
Ein Crémant d'Alsace Rosé aus dem Elsass, vinifiziert nach der traditionellen Flaschengärung – derselben Methode wie Champagner. Wolfberger, eine der größten Winzergenossenschaften des Elsass, bündelt hier die Arbeit von Hunderten Mitgliedsbetrieben aus der Region.
Im Glas ein zartes Lachsrosa, feine und anhaltende Perlage. In der Nase frische rote Früchte – Erdbeere, Himbeere –, leichte Briochenote vom Hefelager. Am Gaumen zart, mit lebendiger Säure und einem sauberen, fruchtigen Abgang. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille beim Vinalis International 2023.
Serviertemperatur 7–9 °C. Passt zu Lachstatar, Rindercarpaccio oder leichtem Sommerdessert mit Beeren.