Berlucchi Franciacorta Cuvee Imperiale Dosaggio Zero - Chardonnay - 750 ml

Ein Franciacorta ohne Dosage – das heißt: null Gramm Restzucker, maximale Klarheit. Der Berlucchi Cuvée Imperiale Dosaggio Zero stammt aus der Lombardei, wo Berlucchi als Pionier des Franciacorta gilt.

Im Glas strohgelb, feine und anhaltende Perlage. In der Nase gelbes Kernobst, etwas Brioche und ein Hauch von Gepäck – klassische Hefenoten aus der Flaschengärung. Am Gaumen trocken und direkt, mit lebhafter Säure und einem langen, sauberen Abgang ohne süßlichen Nachhall.

Wer trockene Champagner schätzt, findet hier eine italienische Alternative mit eigenem Charakter. Gut zu Austern, Ceviche, rohem Fisch oder als Aperitif zu Salzgebäck. Serviertemperatur: 7–9 °C.