Beschreibung
Dieser Wein wird ausschließlich aus Podio, 85 % Nebbiolo und 15 % Barbera hergestellt. Nach sorgfältiger Handarbeit werden die Beeren zum Weingut transportiert. Anschließend findet eine temperaturgesteuerte Gärung statt. Insgesamt reift dieser Wein mindestens 6 Monate in Eichenfässern, gefolgt von weiteren 4 Monaten in der Flasche. Carettas Podio Lange Nebbiolo ist ein sehr feiner Rotwein aus dem alpinen Piemont. Intensives Rubinrot, funkelnd im Glas. Aromen von Brombeere, Cassis, Heu, süßen Gewürzen und Vanille. Food and Travel international 2020: Bester Önologe Italiens 2020 (Auszeichnung überreicht durch Riccardo Cotarella (Weltverband der Önologen)