Beschreibung
Ein mallorquinischer Orangenlikör, der seinen Charakter aus einer der bekanntesten Obstregionen der Insel zieht: dem Tal von Sóller im Nordwesten Mallorcas, wo Orangen seit Jahrhunderten angebaut werden.
Die Finca Can Posteta stellt den Angel d'Or nach traditioneller Rezeptur her — die Basis bilden Orangen aus dem Sóller-Tal, ergänzt durch mediterrane Kräuter. Das Ergebnis ist ein leuchtend goldener Likör mit fruchtig-aromatischem Profil: reife Orangenschale, ein Hauch Blüte, leicht würzige Tiefe im Abgang. Die Süße bleibt präsent, ohne zu schwer zu wirken.
Pur bei 8–10 °C serviert kommt das Orangenaroma am klarsten durch. Auf Eis funktioniert er als unkomplizierter Digestif, mit Prosecco oder Tonic als leichter Longdrink für warme Abende. In Cocktails ersetzt er Triple Sec oder Cointreau mit einer etwas weicheren, weniger alkohollastigen Note.