Glenelly Estate Glenelly Glass Collection Cabernet Sauvignon 2020 - Cabernet Sauvignon - 750 ml
Beschreibung
Stellenbosch trifft auf Bordeaux-Tradition: Der Glass Collection Cabernet Sauvignon von Glenelly Estate zeigt, was die Granite-Böden der Simonsberg-Hänge aus dieser Rebsorte herausholen können.
Hinter Glenelly steckt May de Lencquesaing, frühere Eigentümerin des Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Seit 2003 baut sie in Stellenbosch Weine mit klarem Bordeaux-Bezug an — Präzision und Terroir-Ausdruck statt Masse. Die Glass Collection ist der Einstieg ins Sortiment, aber kein Kompromiss.
Im Glas zeigt der Wein tiefes Rubinrot. In der Nase schwarze Johannisbeere, Pflaume und ein Hauch Zedernholz. Am Gaumen mittlerer Körper, reife Tannine mit guter Struktur, dezente Röstaromen im Abgang — klassisches Cabernet-Profil, das die Wärme Stellenboschs spürbar macht, ohne die Frische zu verlieren. Speisen: Lammrücken, gegrilltes Rindersteak, reifer Cheddar Temperatur: 16–18 °C Trinkfenster: jetzt bis 2027