Le Macioche Brunello di Montalcino DOCG 2017 - Sangiovese Grosso - 750 ml

Brunello di Montalcino braucht Zeit — und Le Macioche nimmt sie sich. Nach 30 Monaten Fassreifung zeigt dieser Sangiovese Grosso, was die hügelige Landschaft südlich von Siena hervorbringen kann.

Das Weingut Le Macioche liegt im Herzen von Montalcino, einer der renommiertesten Rotwein-Appellationen Italiens. Die DOCG-Vorschriften sind streng: Mindestens zwei Jahre im Holzfass, insgesamt fünf Jahre Reifezeit vor der Freigabe. Le Macioche hält sich daran — und der Wein profitiert sichtbar davon.

Im Glas leuchtet er in sattem Rubinrot. In der Nase getrocknete Kirsche und Pflaume, dazu erdige Untertöne, ein Hauch Wacholder und weißer Moschus. Am Gaumen saftig und klar strukturiert, mit seidigen Tanninen, die keine Schärfe hinterlassen. Der Abgang ist lang und würzig. Speisen: Florentiner Bistecca, geschmorte Lammkeule, reifer Pecorino di Pienza Temperatur: 17–18 °C, mindestens eine Stunde vorher öffnen Trinkfenster: jetzt bis 2032