Château Pichon-Longueville Les Tourelles de Longueville 6er HK 2014 - Cabernet Sauvignon - 750 ml

Der Les Tourelles de Longueville ist der Zweitwein von Château Pichon-Longueville-Baron – und damit ein direkter Blick in eine der besten Adressen des Médoc, ohne den Preis des Grands Crus bezahlen zu müssen.

Pauillac, linkes Ufer der Gironde: Hier, zwischen Latour und Lafite, liegt das Château Pichon-Longueville-Baron auf tiefgründigen Kiesböden, die Cabernet Sauvignon zu ungewöhnlicher Tiefe treiben. Les Tourelles bezieht seine Trauben aus jüngeren Rebpartien sowie der Parzelle Sainte-Anne – klassisch vinifiziert, mit Fassausbau im Holz. Die Philosophie des Hauses, mit Strukturkraft und Lagerpotenzial zu arbeiten, findet sich auch hier.

Im Glas zeigt sich ein konzentriertes Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit schwarzer Johannisbeere, Cassis-Blatt und einem Hauch Zedern – das typische Pauillac-Profil. Am Gaumen dichtes Fruchtfleisch, feste, aber nicht sperrige Tannine und eine lebendige Säurestruktur, die den Abgang lang und geradlinig hält. Mit etwas Luft kommen Graphit und dunkle Gewürznoten dazu.

Trinkfenster: jetzt bis ca. 2030+, je nach Jahrgang. Serviertemperatur 17–18 °C. Passt gut zu: Lammrücken mit Kräuterkruste, Rinderfilet, reifem Comté oder Pecorino stagionato. Auch als Begleiter zu einem Abendessen mit Anspruch – ohne das Budget eines Premier Cru.