Beschreibung
Schokoladensirup von Mathieu Teisseire – einer der ältesten Sirup-Hersteller Frankreichs, gegründet 1720 in Grenoble. Das Aromaprofil basiert auf dunklem Kakao, ergänzt durch Nougat und Vanille: rund, süß, mit deutlicher Bitterkakaonote im Abgang.
Im Glas oder in der Tasse vielseitig einsetzbar: in Espresso-Drinks wie Mochas oder Flat Whites, in Milchshakes und Cold Brew, in Desserts wie Panna cotta oder Mousse au chocolat. Für Cocktails und Alkoholfreies liefert er Körper und Tiefe – etwa in einem Chocolate Negroni oder einem Mocktail auf Orangensaft-Basis.
Empfehlung: Zu einem Glas Amontillado-Sherry oder einem dunklen Rum-Cocktail funktioniert ein Schuss davon als süßende Komponente mit echtem Aromabeitrag.