Beschreibung
Ein Rosé-Cava aus dem Penedès, gekeltert von Pere Ventura aus der katalanischen Trepat-Rebe — einer der wenigen Sorten, die fast ausschließlich für Roséschaumweine eingesetzt wird und dem Tresor seine charakteristische Fruchtigkeit gibt.
Helles, leuchtendes Pink mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase reife Erdbeere, Kirsche und rote Johannisbeere. Am Gaumen frisch und lebendig, mit guter Balance zwischen Frucht und Säure — weder flach noch übersüßt. Langer, beeriger Abgang mit einem Hauch Mineralik im Finale.
Ab 6–8 °C serviert, eignet er sich als Aperitif zu jeder Tageszeit. Besonders stimmig zu dunkler Schokolade ab 70 % Kakao, Panna cotta mit Beerenmark oder fruchtigen Törtchen mit Himbeercreme.