Beschreibung
Der Dry Sack Medium Sherry von Williams & Humbert ist ein klassischer Oloroso-Blend aus der Sherry-Hauptstadt Jerez de la Frontera. Bernsteinfarben im Glas, mit einem Aroma, das sofort an geröstete Walnüsse und getrocknete Feigen erinnert.
Am Gaumen vollmundig und weich, mit spürbarer, aber dezenter Süße und niedriger Säure — typisch für den Medium-Stil, der zwischen trockenem Fino und süßem Cream liegt. Der Abgang ist lang, leicht oxidativ und nussig.
Klassisch serviert leicht gekühlt (12–14 °C) als Aperitif oder nach dem Essen. Passt gut zu Manchego, Chorizo, Walnusstorte oder dunkler Schokolade.