Beschreibung
Ein Weißwein aus den Marken, der mehr Struktur mitbringt als man von einem leichten IGT erwarten würde – bei 13,5 % Vol. bleibt er dabei erstaunlich frisch und lebendig.
Das Weingut Galiardi liegt in der Region Marche an der Adriaküste Mittelitaliens – eine Gegend, die für kräuterige Weißweine mit salziger Mineralik bekannt ist. Die Hügellage zwischen Apennin und Meer sorgt für die Temperaturunterschiede, die Frische und Frucht im Glas erhalten.
Im Glas zeigt der Menestrello ein sattes Goldgelb. In der Nase reife gelbe Birne, ein Hauch weißer Pfirsich und mediterrane Kräuter. Am Gaumen mittlerer Körper, eine klare Säurelinie, die dem Wein trotz des Alkohols Lebendigkeit gibt – kein Plüsch, sondern Zug. Der Abgang ist kurz bis mittellang, leicht salin.
Trinktemperatur: 10–12 °C. Gut jetzt trinken. Gegrillter Wolfsbarsch oder Dorade mit Kräuterbutter Hühnerbrühe mit Passatelli – der Klassiker der Marche-Küche Vitello tonnato oder gebratene Poulardenbrust Sommerlicher Aperitivo mit Bruschetta und Oliven