Frickenhäuser Kapellenberg Fränkischer Gemischter Satz 2023 - Elbling - 750 ml

Ein Wein, der Fränkisches Weinbau-Erbe lebendig hält: Beim Gemischten Satz wachsen verschiedene Rebsorten Seite an Seite auf demselben Weinberg — geerntet, gekeltert und vergoren als ein einziges Lot.

Bickel-Stumpf bewirtschaftet den Frickenhäuser Kapellenberg im fränkischen Maindreieck, einer der wärmsten Weinbauregionen Deutschlands mit Muschelkalk- und Keuperböden. Das Weingut steht für handwerklich sorgfältig gemachte Frankenweine mit klarem Regionalbezug.

Weil die einzelnen Sorten unterschiedlich früh reifen und unterschiedliche Säuregrade mitbringen, entsteht im Glas eine Aromatik, die kein Reinsorter liefern kann: würzige Kräuternoten treffen auf helle Zitrusfrucht, dazu eine lebendige, aber eingebundene Säure und ein trockener, mineralisch geprägter Abgang. Die Textur ist schlank, der Wein dabei nie dünn. Speisen: Fränkische Vesper, Schäufele, Ziegenkäse oder Gemüsegerichte mit Kräutern Temperatur: 10–12 °C Trinkfenster: jetzt bis 2027