Weingut der Stadt Stuttgart
2022 Merlot trocken 0,75 L "Cannstatter Zuckerle"
16,50 Fr.
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Beschreibung
Auf eine intensive Nase mit ausgeprägten fruchtigen Noten folgt ein Körper mit weichen, samtigen Tanninen. Im Abgang präsentiert sich der Wein leicht rauchig und zeigt Aromen reifer roter Früchte. Die Finesse der Lage Cannstatter Zuckerle ist deutlich spürbar.
Anbau: 0,4 ha Terrassenweinberg, ausschließlich Handarbeit, später Erntezeitpunkt, 30 % ErtragsreduktionAusbau: Drei Tage Maischestandzeit mit 10% Rappen, spontane Maischegärung, 18 Monate Lagerung in neuen und gebrauchten 300 und 500 Liter Holzfässern.