Beschreibung
Agavensorte: 100% Espadin. Nachhaltig, Eco-friendly hergestellt. Aroma: Erdige und leicht rauchige Noten, begleitet von Anklängen frischer Kräuter und Zitrusfrüchte. Geschmack: Weich und ausgewogen, mit einer deutlichen Agavennote, ergänzt durch subtile Anklänge von Pfeffer und mineralischen Tönen. Moderne und zugängliche Interpretation von Mezcal, die sich sowohl an traditionelle Liebhaber als auch an neue Genießer richtet.
Der Zignum Mezcal in der klaren, ungereiften Version wird wie die anderen Sorten in Tlacolula de Matamoros, Oaxaca, in einer modernen "Eco-friendly" Produktionsstätte hergestellt. Mezcal Zignum präsentiert eine moderne und zugängliche Interpretation von Mezcal, die sich sowohl an traditionelle Liebhaber als auch an neue Genießer richtet. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma: Erdige, leicht rauchige Noten, begleitet von Anklängen frischer Kräuter und Zitrusfrüchte Geschmack : Weich und ausgewogen, mit einer deutlichen Agavennote, ergänzt durch subtile Anklänge von Pfeffer und mineralischen Tönen Die Herstellung von Zignum Mezcal ist etwas anders als sonst üblich Die Agaven, aus denen dieser Mezcal hergestellt wird, werden nicht geräuchert (wie sonst üblich bei Mezcal). Sie werden mit Dampf (in einer Autoclave, wie bei Tequila) gegart, wodurch dieser Mezcal einen ganz...