Beschreibung
Diese Cracker von Lady Joseph vereinen zwei Zutaten mit klarer Herkunft: Sel de Guérande aus den bretonischen Salzgärten und extra natives Olivenöl. Das Sel de Guérande wird traditionell per Hand von den Salzwiesen der Atlantikküste geschöpft – ein Meersalz mit mineralischer Tiefe und feuchter, grobkörniger Textur.
Im Mund zeigen die Cracker eine feine, gleichmäßige Salzigkeit ohne Schärfe, dazu ein leicht buttrig-öliges Aroma vom Olivenöl. Die Konsistenz ist knusprig, der Abgang sauber. Als Basis für Frischkäse, Ziegenrolle oder cremigen Ricotta funktionieren sie ebenso gut wie pur zum Aperitif. Servierempfehlung: bei Zimmertemperatur, zu einem trockenen Weißwein aus der Loire oder einem leichten Crémant de Bourgogne.