Kavalan Solist Vinho Barrique 50-60 % vol Cask Strength - Taiwanesischer Whisky 0,7L - 700 ml

Der Kavalan Solist Vinho Barrique ist ein Single Malt aus Taiwan, der Weinholz zum Taktgeber macht. Er wird in Fassstärke abgefüllt (50–60 % vol, je nach Fass) und wirkt intensiv, ohne die Präzision zu verlieren.

Kavalan destilliert im subtropischen Klima Taiwans. Für den Solist Vinho Barrique werden Rot- und Weißweinfässer nach der Nutzung geschabt und kontrolliert getoastet, bevor der Whisky einzieht. Aus dem frisch aktivierten Holz stammt der Charakter dieser Abfüllung.

In der Nase treffen Vanille und karamellisierter Zucker auf dunkle Schokolade. Dazu kommen reife Melone, Mango und Kiwi, Zitrusakzente und ein Hauch Pfeffer. Am Gaumen bleibt das Profil klar und fruchtig, getragen von warmer Fassstruktur und langem Nachhall.

Am besten pur im Tulpenglas. Mit etwas Luft öffnet sich die Frucht, ein paar Tropfen Wasser dämpfen die Fassstärke. Für alle, die Frucht, Schokolade und Weinholz als Dreiklang suchen.