Beschreibung
Ein Rotwein, der klassische Fruchtigkeit hinter sich lässt und stattdessen auf Kräuter, Mineralität und Spannung setzt – der „Insider" vom Weingut Landerer ist ein Wein für alle, die Tiefe einer breiten Aromatik vorziehen.
Das Weingut Landerer zählt zu den stilprägenden Adressen im Markgräflerland, dem südlichsten Zipfel des Badischen. Die Nähe zum Rhein und zu den Ausläufern des Schwarzwalds prägt die Böden: Schiefer und Muschelkalk verleihen den Weinen eine salzige, druckvolle Mineralität, die im „Insider" besonders deutlich spürbar ist. Der Name ist Programm – dieser Wein richtet sich an Kenner, die abseits des Mainstreams trinken.
In der Nase zeigt er eine markante Kräuter-Hefigkeit mit Jod und herber Zitrusfrucht – spontanvergärungs-typische Noten, die Tiefe signalisieren. Am Gaumen überrascht die Textur: feinsaftig, aber mit festem Körper und straffer Struktur. Keine weichen Fruchtschmeicheleien, dafür lebendige Frische, Salz und Schiefer-Mineralität mit deutlichem Druck. Der Abgang kehrt zu den Ausgangsnoten zurück – Kräuter, Hefe, konzentrierte Salzigkeit – und hält lang an. Speisenbegleitung: Kalbsrücken mit Kräuterkruste, Ziegenkäse, Linsen mit Speck oder mediterrane Gemüsegerichte mit Rosmarin Trinktemperatur: 16–18 °C Anlass: Abendessen mit Weininteressierten, die etwas Unerwartetes schätzen