Beschreibung
Wenig Zutaten, großer Geschmack!
Milch, Eier, Zucker und Butter, Das ist die Grundlage dieses hochwertigen Karamells. Eine edle Milchkonfitüre, süß-herb und cremig, aus karamellisierten Zucker und heißer Frischmilch von der Tiroler Graukuh, etwas Gebirgshonig vom Nationalpark Kaunergrat und heimischer Butter, natürliche Vanille sowie eine Prise Salz zur Abrundung des Geschmacks.
Genusstipps mit feinem Edelkaramell:
ein Löffel Karamell in heiße Milch geben und gut verrühren
zusammen mit Joghurt und frischen Früchten ein hochwertiges Dessert
als Topping für Eis
auf Waffeln oder Crepes
für einen leckeren Karamell-Cappucino einfach einen Klacks Karamell mit in den Cappucino geben
auch zum Backen genial: Zum Beispiel als dünne Schicht auf dem Blätterteig
Auch ganz einfach selber gemacht:
Sie brauchen: 100g Zucker, 25g Butter, 100g Sahne und eine Prise Salz
Zucker im Topf gleichmäßig und dünn verteilen
Auf kleiner Hitze den Zucker langsam erhitzen. Wichtig ist dabei den Zucker nicht zu rühren.
Sobald der Zucker geschmolzen ist und eine schöne bräunliche Farbe hat, die Butter hineingeben und schmelzen lassen. Dann direkt die Sahne hinterher geben und mit einem Kochlöffel verrühren.
Zutaten Tiroler Edelkaramell:
Zucker
Frischmilch vom Tiroler Grauvieh
Butter
Honig
natürliche Vanille
Salz
Allergene: Milch
Vor Gebrauch aufrühren. Kann Spuren von Schalenobst enthalten. Keine Konservierungsstoffe.