Chablis Grand Régnard AC Chablis 2024 - Chardonnay - 750 ml

Chablis im Kern: klar, straff und mineralisch. Der Chablis Grand Régnard von der Domaine Régnard zeigt, wie präzise Chardonnay im nördlichsten Teil des Burgunds schmecken kann.

Die Cuvée stammt laut Produktbeschreibung aus den besten Premier- und Grand-Cru-Lagen des Hauses und wurde ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert. So bleiben die reintönige Frucht und die typische Mineralität der Appellation erhalten. Im Glas leuchtet er in brillantem Goldgelb. In der Nase mischen sich Zitrusfrüchte, Quitte und Pfirsich mit einem blumigen, mineralischen Unterton.

Am Gaumen trocken, mit lebhafter, erfrischender Säure und salzig-steiniger Struktur, die dem Wein Zug und Tiefe gibt. Der Stil ist geradlinig und fein, nicht üppig. Serviere ihn bei 8 bis 10 °C. Er passt zu Austern, gebratenen Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch, hellem Geflügel oder mittelkräftigem Käse.