Beschreibung
100% Agave Premium Tequila. Absolute Top-Marke, bei Kennern sehr beliebt. Handgemachte Flasche.
Fortaleza wird von einem der großen Familiennamen in der Geschichte des Tequilas hergestellt. Fortaleza ist einer der wenigen traditionell hergestellten Tequilas, die noch nach dem Tahona-Verfahren produziert werden, um die Agaven nach dem Rösten zu mahlen. Herstellung Derzeit gibt es nur noch wenige Hersteller auf dem Markt, die dies (glaubhaft und transparent dokumentiert) tun. Viele sind jedoch Mischungen aus Tahona und maschinell gemahlener Agave, da der Zeit- und Arbeitsaufwand für die Herstellung extrem hoch ist. Das Ergebnis des Produktionsprozesses bedeutet, dass jede nummerierte Flasche ein Unikat ist. Die drei Varianten von Tequila Fortaleza Die Fakten Agaven: Lowland, Jalisco, Mexiko Kochmethode: Stein/Ziegelofen Zerkleinerungsmethode: 100 % Tahona Destillation: Doppelt destilliert Topfart: Kupfer Gärung: Holztanks im Freien Zucker: 100% Agave...