Beschreibung
100% Tobala Agaven, eine wilde und kleine Agavensorte. Aroma: verbranntes Gummi, Mango und Noten von Vanilleeis. Geschmack: weich mit Noten von Mango, Agave, Erde und auch etwas Zimt. Abgang: Das Finish dieses Mezcal ist lang.
Del Maguey verwendet für seinen Tobala Mezcal nur die äußerst seltenen Tobala-Agaven, eine Pflanze die wild und nur in den Höchstlagen von Oaxaca gedeiht. Die Tobala Agave ist ausserdem recht klein, deshalb braucht es etwa acht dieser Tobala-Herzen, um den Ertrag eines "normalen" Espadin-Herzens zu erhalten- was sich wiederrum im Aufwändigen Herstellungsprozess und Kosten niederschlägt. Der Aufwand jedoch lohnt sich und die Qualität ist sagenhaft, verblüffend – es handelt sich um ein echtes und äußerst seltenes Naturprodukt. 🍹 Aroma und Geschmack Der Geschmack ist durchweg rein und weich mit Noten von Mango, Agave, Erde und auch etwas Zimt. Der Abgang dieses Mezcal ist unfassbar lang! Vorstellung des Del Maguey Tobala Mezcals Über die Marke: Del Maguey Single Village Mezcal wurde 1995 vom international bekannten Künstler und Mezcal-Visionär Ron Cooper gegründet. Jede...