Mezcalosfera Mezcal Barril/Tepextate by Job Cortès 45% (1 x 0.7 l)

Ein Ensamble aus den Agavensorten Barril und Tepextate. Nur 60 Liter wurden von diesem Mezcal abgefüllt. Jahrgang 2019. Angenehm milde 45% Alkoholvolumen. Aroma & Geschmack: Mild, mineralisch, leicht salzig, wenig Rauch, grüner Apfel. Eine relativ milde Mezcal-Spezialtät von Mezcalosfera.

Dieser handgemachte Agavenbrand wurde von Job Cortes aus den Agavensorten Barril und Tepextate hergestellt. Die Einzelvarianten dieser Sorten gibt es ebenfalls von diesem Brennmeister. Die Daten sind wie immer auf dem Etikett verzeichnet: 60 Liter wurden im Januar des Jahres 2019 hergestellt. Relativ milde 45% Alk.

Vol. besitzt dieses Meisterwerk. Über Mezcalosfera Unter der Marke Mezcalosfera exportiert die Bar „Mezcaloteca“ in Oaxaca City im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca die Mezcals kleiner und oft abgelegener Brennereien. Oft sind es Abfüllungen von wenigern hundert Liter - aber allesamt Meisterwerke. Per Definition ist jeder Maestro Mezcalero auf den besonderen Geschmack seiner Region ausgerichtet. Die sehr kleinen und raren Abfüllungen beinhalten ganz unterschiedliche Agavensorten von "wild bis zahm", traditionelle Herstellungsmethoden und individuelle...