Lobo de la Sierra Raicilla 40% (1 x 0.7 l)

100% Agave Maximiliana. Region: Jalisco, Mexiko. Kleine Jahresproduktionen. Aroma & Geschmack: Ein fruchtiger Raicilla mit Anklängen von Pfirsich und Zitrone. Mit seinen 40% Alkoholvolumen eher mild.

Lobo de la Sierra wird von Maestro Tabernero Don Gerardo Peña hergestellt, der auch als El Lobo de La Sierra bekannt ist. Dieser Raicilla wird aus der Agave   Maximiliana   hergestellt, die in einem gemauerten, brotähnlichen Ofen gekocht, mechanisch zerkleinert und in einem Destillierapparat aus Stahl und alten Gläsern destilliert wird. Die Jahresproduktion ist aufgrund des begrenzten Agavenangebots sehr gering. Aus dem Bundesstaat Jalisco kommend, ist dies wirklich einzigartig. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma & Geschmack: Ein fruchtiger Raicilla mit Anklängen von Pfirsich und Zitrone Die Agavensorte Maximiliana Agave Maximiliana ist eine Agave mit Mystik. Sie wird selten in Mezcal verwendet und ist eher in Raicilla zu finden. Es gibt drei Hauptsorten von Maximiliana: típica, pencas caidas und pico de aguilar. Raiciallero Don Ruben Pena Fuentes war der erste,...