La Venenosa Raicilla Costa de Jalisco 47,3% (1 x 0.7 l)

100% Amarillo | Rhodacantha und Chicho Aguilar (Variiert je nach Abfüllung). Region: Jalisco, Mexiko. Aroma: Außergewöhnliches Bouquet mit Aromen von Zedernholz und Kiefer. Geschmack: Im Mund verwöhnt er den Gaumen mit einer grandiosen Balance zwischen Rauch und gekochter Agave. Finish: Im Abgang ist rauchig und langanhaltend. Pur genießen oder auch gut mit Tonicwater mischbar.

Der Costa del Jalisco Raicilla von La Venenosa wird in der Region Costa del Jalisco, im Dorf Llano Grande produziert. Für diesen Agavenbrand werden die Pinas der Agavenart Amarillo |   Rhodacantha  benutzt. Sie werden in einem Erdloch zusammen mit schwarzem Hafer geröstet. Zermahlen werden die Agavenherzen händisch mit hölzernen Werkzeugen in einem großen Holzgefäß. Die Fermentation des Saftes findet mit Hefe in großen, offenen Holzbottichen statt. Destilliert wird 2x in einer Higuera Blanca Wood Still. Für diesen speziellen Brand zeichnet Meister Tabernero  Don Alberto Hernández  verantwortlich. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma : Außergewöhnliches Bouquet mit Aromen von Zedernholz und Kiefer Geschmack : Im Mund verwöhnt er den Gaumen mit einer grandiosen Balance zwischen Rauch und gekochter Agave Finish : Im Abgang ist rauchig und langanhaltend Verkostung...