Beschreibung
100% Dasylirion. Sorte: Leiophyllum. Die Pflanzen benötigen bis zu 12 Jahre für die Erntereife. Aroma: Gekochte Agave, Limette, getrocknete Aprikosen, mineralischer Touch, frisches Holz. Geschmack: Wilder Mix aus kräftigen, mineralischen Noten wie Asche und Kalk mit fruchtigen Eindrücken von Limetten und Papaya. Für Tequilafans die gerne mal einen "nichtrauchigen Mezcal" probieren wollen.
Wem Mezcal zu rauchig ist und Tequila zu "glatt", der sollte diesen Sotol probieren - ein klassischer, ungereifter und klarer Sotol aus der Dasylirion-Pflanze (Sorte: Leiophyllum). 🍹 Aroma und Geschmack Das Aroma ist vergleichbar mit einem nichtrauchigen Mezcal mit gekochter Agave, Limette, getrocknete Aprikosen, einen mineralischen Touch zwischen Feuerstein und Kalk und frisches Holz. Der Geschmack - ein wilder Mix aus kräftigen, mineralischen Noten wie Asche und Kalk mit fruchtigen Eindrücken von Limetten und Papaya. Wie trinkt man diesen Sotol? Der Sotomayor Blanco Sotol eignet sich perfekt zum Purgenuss oder auf Eis ("on the rocks"). Zusätzlich empfehlen wir als Snack zum Beispiel fruchtige Apfelstücke, die mit Skorpionsalz bestreut sind. Sotomayor bietet innovative Ideen, wenn es um Cocktails geht. Cocktailtipps gibt es hier: ...