Mezcal San Cosme Artesano Edición 03 | Tobalá 45% (1 x 0.7 l)

Zu 100% aus der wilden Agavensorte Tobalá. Handwerkliche Herstellung auf höchstem Niveau. Aroma: karamellisierte Agave und Anklänge karamellisierter Butter sowie zarte Noten von Wildkräutern. Geschmack: sanfte Raucharomen von Mesquiteholz mit Anklängen von Akazienblüten, knackigen Äpfeln und grünen Erbsen, abgerundet durch frische mineralische Töne. Abgang: langanhaltender Abgang mit Noten von süßer Limette. Limitiert auf 1.100 Flaschen weltweit.

Limitierte Edition 03  aus der neuen Mezcal San Cosme Produktreihe, hergestellt 100% aus der wildwachsenden Agavensorten Tobalá. Erst nach stolzen 16 (!) Jahren ist diese Agavensorte so weit, daß die Ernte beginnen kann. Diese Premium Mezcals werden in kleinen Stückzahlen hergestellt und sind immer limitiert. In diesem Fall wurden 1.100 Flaschen hergestellt. Aroma und Geschmack Der Duft der San Cosme Artesano Edición 03 besticht durch karamellisierte Agave, Melasse und Anklänge karamellisierter Butter sowie zarten Noten von Wildkräutern. Im Geschmack dominieren sanfte Raucharomen von Mesquiteholz mit Anklängen von Akazienblüten, knackigen Äpfeln und grünen Erbsen, abgerundet durch frische mineralische Töne. Der lang anhaltende Abgang überascht mit Noten von süßer Limette. Die besondere "Artesano Edición-Reihe" von Mezcal San Cosme Gernot Allnoch, einer der Gründer und deutscher...