Leimüller Weizenmehl Type 1050 / W1600 5 kg

Leimüller Weizenmehl Type 1050 / W 1600 Das Leimüller Weizenmehl 1050 / 1600 ist vor allem für Mischbrote und zum Kekse backen geeignet. Dieses Weizenmehl mit dem Type 1050 (nach Typisierung Deutschland) bzw. Type W1600 (nach Typisierung Österreich) ist gröber vermahlen und beinhaltet einen Mineralstoffgehalt von 0,91 bis 1,2 g pr 100 Gramm. Die dunklere Farbe kommt daher, dass nicht alles von der äußeren Schicht entfernt wurde und so ein großer Teil des Mineralstoffgehalts erhalten geblieben ist. Vermischt mit einen Mehl mit einer geringeren Typisierung ist das Mehl besonders zur Herstellung von Mischbroten geeignet.

Leimüller Weizenmehl Type 1050 / W 1600 im Überblick: Ideal als Brotmehl oder Backmehl 100% Naturrein ohne Zusatzstoffe Aus österreichischem Getreide Garantiert gentechnikfrei Strengstens pestizidkonntrolliert Bäckereiqualität Type 1050 (nach Typisierung Deutschland) Type W1600 (nach Typisierung Österreich) Eigenschaften: Deutlich gehaltvoller als Standard-Weizenmehl Type 405 Mineralstoffgehalt 0,91g / 100g Verwendung: Ideal als Brotmehl zum Backen von Graubrot oder Mischbrot, sowie als Backmehl frür pikante Kuchen oder Quiches. Tipp: Um die Klebkraft zu verstärken, können Sie das Mehl mit einer niedrigeren Typisierung mischen. Lagerung: Hygienisch, kühl und trocken lagern. Inhalt: 5 kg 25 kg